TABLA DE CONVERSIONES

TABLA DE CONVERSIONES gy toxstodanilo cbcnpanR as, 2016 2 pagos Como quiero subiros una receta americana, primero tengo que poneros la tabla de conversión de medidas, ya que ellos miden todo con ‘cups’ (tazas), y demás mandangas. Que conste que a mí me parece más infalible el sistema de gramos, mililitros y demás, aunque con un buen set de tazas y medidas de las que usan los americanos nos podemos apañar. Y si no, siempre nos quedará esta tabla de conversión. A mí me resulta muy útil porque me encantan los libros de repostería americanos.

Antes utilizaba una tabla general, pero la que os pongo (tomada de la revista Bricoreposteria) me gusta más porque hace diferencias según el ingrediente que sea. Falta la equivalencia a onzas; dentro de unos días la pongo, que de momento no la necesitamos y hacer la tabla es mortífero, SÓLIDOS Azúcar 1/4 taza (cup) 50 gr 1/3 taza – 60 gr. 1/2 taza — 100 gr. 2/3 taza — 135 gr. 3/4 taza – 150 gr. 1 taza — – 200 gr. Harina 114 taza 30 g. 1/3 taza — 45 gr. 1/2 taza – 90 gr. 3/4 taza — 1 taza — – 125 gr. Equivalencias

Cucharadita de té: 10 gr. Cucharada rasa: 20 gr. Cucharada colmada:25 gr. Tacita de café / vaso de vino: 100 gr. Taza de té: 200 gr. LÍQUIDOS 2 cucharadas — 30 ml. 60 ml. 113 taza — 70 mi. 1 /2 taza 125 ml 2/3 taza — 150 mi. 3/4 taza 175 mi 250 mi. 1 y 1/2 tazas — – 375 mi. 500 mi. 2 tazas — 2 y 1/2 tazas 600 mi. 750 ml. 3 tazas – 4 tazas — – Otras Equivalencias Cucharadita de té: 5 ml. Cucharada: 15 ml. Tacita de café / vaso de vino: 100 ml. Vaso de agua: 200 ml. Taza de té: 150 ml. Tazón de desayuno: 250 m’.