Recetas de crema pastelera Ingredientes: – Azúcar, 125 gramos – Leche entera, medio litro – Cuatro huevos grandes – Esencia de vainilla, media cucharadita – Maicena, 50 gramospreparación: La crema pastelera se suele usar para rellenar o cubrir muchos tipos de dulces y tartas. Hacer una buena crema pastelera no es fácil si no tienes una buena receta, en esta intentamos que te resulte fácil y con un poco de práctica te convertirás en un auténtico experto haciendo crema astelera con vainilla.
Para p esta receta lo que ne de vainilla, un condi arle sabor o aroma vaina de vainilla que Vamos a comenzar a OF2 ainilla di extracto o esencia ud de recetas para to se obtiene de la ceso de macerado. a continuación. Lo primero será poner los huevos en un bol de buen tamaño para poder mezclar. Batimos durante unos segundos y le agregamos el azúcar, te puede servir tanto un azúcar normal como azúcar glas. La diferencia principal entre el azúcar glas y el azúcar normal es el tamaño del grano, el azúcar glas o también llamado glasé es un tipo de azúcar que se ha molido muy fino.
En ocasiones este tipo de azúcar también posee una pequeña cantidad de almidón para evitar que se apelmace. Sigue batiendo con intensidad unos minutos, después añadimos la leche Swige to vlew next page leche y la maicena. También vamos a echar SI tienes a mano una cucharadita de esencia de vainilla, siempre le da muy buen sabor. Termina de batir todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea. Si te es más fácil puedes usar una batidora eléctrica. na vez tengamos la mezcla de todos los ingredientes preparada, a vamos a verter en una cazuela de barro si puede ser. Uno de los recipientes para cocinar de toda la vida es la cazuela de barro, sabemos de su uso desde hace miles de año, y seguramente haya sido uno de los antecesores del plato que utilizamos en la actualidad. Ponla a calentar a fuego más bien bajo, cuando comience a tomar temperatura la vamos removiendo con una cuchara, evita que se pegue a las paredes de la cazuela o al fondo. Mantén a fuego suave hasta que la masa tome un espesor considerable.
Normalmente necesitaremos unos 60 7 minutos para que la mezcla espese, durante este tiempo no hay que dejar de remover en ningún momento para que nuestra crema tenga el espesor que queremos. Al observar que esto ocurre apartamos del fuego y podemos mantener en la cazuela o pasar a un recipiente de buen tamaño, ya tenemos preparada nuestra deliciosa crema pastelera de vainilla. Deja enfriar unos minutos para poder darle el uso que tienes pensado. Es muy sencilla y su sabor convierte en especial cualquier dulce por simple que sea.
