Postre gy karcnoliuas ‘IOAõpR 15, 2011 2 pagos Ingredientes: • % taza de azúcar • 1 taza de queso crema • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 397g • h taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida en h taza de agua • 6 huevos Preparacion: 1. Preparar un caramelo con el azúcar y bañar una flanera con él. Reservar. 2. Aparte, licuar el resto de los ingredientes por 1 minuto. 3. Verter la preparación en el molde reservado. 4. Llevar el horno a 4000F (2000C) baño maría por 1 hora (o hasta ue al introducir un cuchillo éste sal a lim io) 5.
Dejar refrescar; sa ora El flan de leche cond ad e p re con el que se puede finalizar una b na co re a del flan de leche condensada es muy y permite elaborar stre. con, con pocos Ingre Ingredientes para 4 personas: • Leche condensada: 200 gramos • Huevos: 4 unidades • Vainilla: 1 pellizco • Agua: 200 gramos (la misma cantidad que de leche condensada) • Azúcar: 4 cucharadas soperas Preparación: Tiempo estimado: 35 minutos • Poner los huevos, la leche condensada, la vainilla y el agua n un recipiente y mezclarlos todos con la ayuda de unas varillas eléctricas o manuales (con movimientos enérgicos). ?? Por otro lado, se pone el azúcar en un cazo y se cuece a fuego lento hasta que se deshaga a punto de caramelo. Se vierte el interior del molde • Se ponen los dos recipientes en el horno, previamente calentado a 350? y se cuece la mezcla al Baño María durante 30 minutos • Cuando está cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico 1 lata de leche condensada lata de leche evaporada 4 huevos 1/2 queso crema cucharada de vainilla Ingredientes 12 huevos 4 claras de huevo 500 cc de leche 13 cucharadas de azúcar II chorro de extracto de vainilla Preparacion Coloque en una licuadora la leche, el azúcar, la esencia de vainilla la leche condensada los huevos, las claras y licuar a máxlmal I velocidad.
Coloque la preparación en una flanera y cocine a baño Maria a horno moderado, hasta que el flan este. Se coloca en la I ‘heladera y luego desmolde, para servir se lo puede decorar con salsa de chocolate y crema
