El café tostado y molido, sea orgánico o no, es aceptado por los clientes pero presenta dificultades ara que se consuma con mayor frecuencia por la demora en su preparación y por el desperdicio de café que podría representar la preparación en una cafetera completa. para degustar un buen café pasado hay que hervir el agua y pasarlo gota a gota. Hoy, existen muy buenas máquinas que preparan café americano, café expreso, capuchino, mokachino; sin embargo, su costo es bastante elevado y no justifica darle un uso doméstico.
Es así como surge la idea de ofrecer un café orgánico, tostado y molido, en sobres filtrantes de 3 gramos. El café estará recubierto de apel filtrante, de papel laminado y contaré con un sello de seguridad. Se comercializará en cajas que contengan 25 unidades. Su marca deberá posicionarse como sello de sabor agradable, excelente calidad y de preparación inmediata. Se venderá en bodegas, mercados y supermercados. El producto se dirigirá a personas entre 35 y 45 años que valoren los productos orgánicos y que sean amantes del café.
Asimismo, empresas como hoteles y restaurantes serán considerados clientes. NO de trabajadores 1 administrador: responsable del proceso administrativo, particularmente del diseño de las estrategias de marketing. 4 vendedores, encargados de dar a conocer el producto y de concretar su venta. Su capacitación es muy importante. Se encargarán de promocionar las bondades de los productos orgánicos en general y del café en particular, para el mejor entendimiento del cliente. Los vendedores se repartirán el numero derestaurantes, hoteles, supermercados y bodegas a visitar.
Asimismo, impu número derestaurantes, hoteles, supermercados y bodegas a visitar. Asimismo, impulsarán la venta del producto cuando sea necesario. El proyecto contempla la subcontratación del servicio de envasado del café. Inversión necesaria y su financiación. La empresa contará con la siguiente financiación: Recursos financieros Para llevar a cabo este negocio se requiere una inversión de 11,625. 00. $ Capital social total 11,625. 00. $ Total subvenciones 22. 1 Los ingresos y gastos previstos: Total ingresos 65. 38 Coste de las ventas 12. 236 Gastos generales 8. 256 Gastos de personal 15. 236 Total gastos 35. 728 Resultado 29. 510 2. – PROMOTORES DEL PROYECTO CJ Identificación de los promotores. Datos personales. NÚÑEZ CARRERO, ANA BELÉN SANTANO CARRASCO, CRISTINA Breve historial profesional ores 14 CURRICULUM VITAE: Personales: Nombre y Apellidos: Cristina Santano Carrasco DNI:7654S425C Domicilio: C,’ Torky,3 Población: 10900 Arroyo de la Luz (Cáceres) Nacionalidad: Española Correo electrónico. CRISTY @hotmail. es Datos Académicos: Técnico Medio en Gestión Administrativa CIES LUIS DE MORALES) entre 2008- 2009 Técnico Superior en Administración y Finanzas (IES LUIS DE MORALES) entre 201 0-2012 Experiencia Profesional: Prácticas Grado Medio ( En la Casa de la Mujer de Cáceres) Prácticas Grado Superior ( Gestoría G-FiscaI) Formación Complementaria: Cursos: Contaplus, Nominaplus, Facturaplus, Fiscal, Inglés y Francés, Paquete Office. Idiomas: Nivel medio oral y escrito de Francés.
Nivel avanzado de Inglés. Otros datos de interés: Carnet tipo B, con coche propio Disponibilidad. Estas personas cuentan con una experiencia laboral de 5 años en la rama de la administración pública, contado con perfiles excelentes para lo que busca la empresa. n Grado de dedicación La promotora será la enca ministración, de la gestión abastecimient , de la gestión V al consumidor, a un precio accesible y conservando las características más valoradas: aroma, sabor y color.
Descripción de las características técnica de los productos o servicios El producto apunta a convertirse en una opción práctica y rápida. El café filtrante estará recubierto por papel laminado, su peso será de 3 gramos y contará con sello de seguridad. Se ofrecerán cajas de 25 unidades cada una, en un empaque de excelente calidad y diseño. Asimismo, se brindará un servicio posventa que contemplará: comunicación vía correo electrónico para que los clientes brinden su parecer sobre el producto y línea telefónica para realizar reclamos.
Este acercamiento con el cliente ontribuirá a generar la confianza que todo producto nuevo en el mercado requiere por parte de sus consumidores. Elementos innovadores y d’ferenciales del resto de la competencia Estas son algunas características del café orgánico: • Contiene menos cantidad de ácidos y mayor concentración de nutrientes. • Contiene una mayor cantidad de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento. • El café orgánico contiene niveles menores de cafeína que el café regular. Mejora el aprendizaje. • Previene la depresión. • Estimula la concentración. • Alivia dolores de cabeza. Estas son características que contribuyen, principalmente, con la salud del consumidor de café y que deberían tener presentes todos aquellos amantes de esta bebida. 4. – PLAN DE PRODUCCIÓN El cliente una vez que se ha informado de los servicios, a través de la página web, se decanta por uno en concreto. De este modo la empresa da toda la información del proceso que se va a realizar.
El cliente tiene que aportar todos los meses los archivos de sus proveedores, clientes, facturas y en cliente tiene que aportar todos los meses los archivos de sus proveedores, clientes, facturas y en el caso del servicio premium os contactos para gestionar sus llamadas. Una vez recogida la información, la empresa gestora procede a realizar toda la contabilidad, facturación y acudirá a los organismos públicos para recoger la información que tenga que necesitar.
Con todo el proceso se va a ir informando al cliente de todos los pasos a través de la web que dispondrá de una parte privada con acceso únicamente a través de claves y desde donde el cliente podrá acceder, pudiendo consultar en cualquier momento los datos o situación de su empresa. 5. – ANALISIS DE MERCADO LI Aspectos generales del sector Se identifican 2 segmentos de público objetivo: • Personas amantes del café, principalmente entre 35 y 45 años.
Estas personas valoran los productos que no dañen su salud, como los productos orgánicos. • Empresas como hoteles y restaurantes Las personas que consumirían café orgánico en saquitos filtrantes son amantes del café, suelen consumir café con su familia o amigos, y cuentan con escaso tiempo para la preparación de sus alimentos y bebidas. Análisis de la competencia La empresa distribuirá directamente las cajas a supermercados, bodegas y puestos de mercado.
Al ser un producto nuevo, vale la pena que la empresa escuche los comentarios que los puntos de venta tengan a bien hacerle, puesto que estar atento a las opiniones de quienes tienen contacto con el consumidor es importante si no se cuenta con el presupuesto para realizar una investigación de mercados. Oportunidad: el consumo de café orgánico requiere ser promovido por las bondades que ofrece a la salud. En el Perú, hasta el momento, no se ha logrado introduc las bondades que ofrece a la salud.
En el Perú, hasta el momento, no se ha logrado introducir el consumo de café orgánico en bolsitas filtrantes. En los hogares peruanos, el café se suele consumir pasado o instantáneo. Por otro lado, la tendencia al consumo de productos orgánicos recién está tomando fuerza y la población comienza a invertir más dinero en una alimentación sana y de calidad. La caja de 25 bolsitas de café orgánico filtrante será comercializada en bodegas, autoservicios y supermercados.
Diferenciación: la presentación del café orgánico en sobres filtrantes es distinta a los productos de la competencia y brinda una oportunidad para posicionar una marca. Conveniencia: el consumidor no tendrá que dedicar su tiempo a preparar un café e exquisito sabor, podrá degustarlo en poco tiempo y siguiendo pasos muy sencillos. ANALISIS DAFO DEBILIDADES FORTALEZAS Interno – Dificultades para captar los primeros clientes. -Dificultad para diferenciarse de la competencia. Recursos financieros adecuados – Capacidad directiva -Equipo cualificado, motivado y comprometido. – Amplia oferta de servicios personalizados – Establecimiento de estrategias de desarrollo y crecimiento. AMENAZAS -Debilidad ante OPORTUNIDADES precios NIJ-SAN. COM ha optado por tener dos pack asociando todos los servicios que tiene la competencia para que sean más reducidos e precios. Por lo que el cliente si quiere un servicio solamente el precio será más caro pero en relación con la competencia es más barato que los servicios que prestan ellos.
Promoción y Publicidad Para atraer a los clientes, la empresa acudirá a presentaciones en ferias y así poder informar de todos los semicios que presta. Se ofertaran muy diversas promociones para atraer a nuestros clientes potenciales, como serán descuentos por pronto pago, por volumen de compra, (estos descuentos irán orientados a las grandes empresas) 2 x 1, y una tarjeta de puntos donde se ncentive a los clientes por comprar distintos productos, a cambio de productos gratis o grandes descuentos, cuando lleguen a un cierto numero de puntos acumulados.
En cuanto a la publicidad se refiere la empresa se anunciará en el periódico Extremadura, además de folletos que se lanzarán cuando se hagan ofertas o promociones de gran relevancia Canales de distribución La empresa se dará a conocer por anuncios en periódicos, panfletos, por emails en cadena, y por la página web. 7. – ORGANIZACION Y PERSONAL En la empresa y desde el inicio de la actividad habrá dos promotorastrabajadoras. Son Cristina y Ana y tienen el mismo perfil profesional, el Título de Grado Medio en Administración y el Titulo de Grado Superior en Administración y Finanzas.
Por lo cual no será necesario contratar a ningún trabajador, puesto que lo pueden desempeñar ellas mismas. Cristina: Gerente Representante de la empresa Atención al cliente Administración Venta de servicios Ana: Promotora Atención al cliente Administración Venta de servicios Si en al Administración Venta de servicios Si en algún caso necesitaran los servicios de algún trabajador en la empresa„, debe disponer el título superior de Administración y Finanzas y cursos relacionados.
Según el convenio colectivo de ámbito estatal de Gestorías Administrativas el Sueldo Mínimo Interprofesional es de 1452,90€ mensual incrementado con el IPC. Dada la situación económica actualmente los sueldos no se incrementarán pero el IPC se estima que subirá un 1 Según el Convenio Colectivo de trabajo de Oficinas y despachos para la provincia de Cáceres. Con Código convenio: 1000325 y Publicado en el DOE 245 – 19/1 2/2008 y que se refleja en el siguiente enlace: 8. – PLAN DE INVERSIONES Activo importe Compra Terrenos y construcciones Oficinas son muy bajos.
Al ser el inmueble alquilado , las principales partidas de inversión corresponden a la adquisición del inmovilizado material, entre los que destaca además de los equipos informáticos , el vehículo, éstas dos partidas supondrán el desembolso más Importante realizado por las promotoras. Se presenta en este punto el total de inversiones, previstas para los 5 primeros años de actividad así como la política de amortizaciones. Inversión en capital circulante Con estos datos se calcula que la inversión se recuperaría durante el segundo año.
