Unidad educativa Tero Gómez De La Torre Nombre: Kelvin Aguirre curso: 3CBGU»E» Fecha: 22-01-2016 INFORME DE LABORATORIO OBJETIVO: OBTENER UNA CETONA POR MEDIO DE UNA PIROLISIS DE UN ACETATO E IDENTIFICARLA FUNDAMENTACION TEORICA: 1. ¿QUE ES UNA CETONA? Es un compuesto químico que contiene en su molécula un grupo carbonilo (un átomo de carbono y uno de oxígeno) en un carbono secundario 2. ¿EN QUE SE CLASIFICAN LAS CETONAS? Se clasifican en alifáticas aromáticas y mixtas 3. PONGA 2 PROPIEDADES QUIMICAS DE LAS CETONAS
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos. Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. 4. ¿CUAL ES LA ESTRUCTURA DE LA CETONAS? Las cetonas son compuestos parecidos a los aldehídos, poseen el grupo carbonilo (C=O) , con la diferencia que estas en vez de hidrogeno, contiene dos grupos orgánicos. Es decir, que luce una estructura de la forma RRCO, donde se puede presentar que los rupos Ry R’ sean alifáticos o aromáticos. . ¿COMO SE OBTIENEN LAS CETONAS? Las cetonas se pueden obtener a partir de reacciones químicas y las que se encuentran en la naturaleza. Respecto a I las reacciones, los métodos más Importantes son mediante la oxidación de alcoholes secundarios, ozonó lisis de alquenos, hidratación de alquinos, y a partir de reactivos de Grignard. MATERIALES: -Cápsula de porcelana – Mechero de Bunsen – Tipié – Tubo de ensayo de 20 x 200 mm – Refrigerante recto – Termómetro – Matraz de destilación REACTIVOS. g de acetato de sodio anhidro 10 g de acetato de calcio Nitro prusiato de sodio Hidróxido de sodio Ácido acético Ácido adípico Hidróxido de bario PROCEDIMIENTO: 1. En una cápsula de porcelana se calientan 18 gramos de acetato de sodio; la sal funde rápidamente, pero se continúa calentando por unos cinco minutos más, hasta que se deshidrate totalmente y agitando constantemente hasta que se vuelva a solidificar la sal, caliente un poco más y deje enfriar. La sal anhidra quedará de color gris. 2. Poner en un mortero y muela el acetato de sodio anhidro con 0 g de acetato de calcio, hasta obtener un polvo fino. . ponga la mezcla en el interior de un matraz de destilación de 125 ml colocado en posición casi horizontal, el cual se une a un refrigerante recto por medio de un tubo de 8 mm de diámetro; doblado en ángulo de 1200. atraz de destilación cerca 4. Con cuidado empiece a 2 del fondo, mueva la flama acia la base del matraz de mueva la flama lentamente hacia la base del matraz de destilación, finalmente caliente en forma uniforme con una flama potentemente Hasta que cese la destilación. . Mida el producto obtenido y proceda a purificarlo por destilación.
OBSERVACIONES Y REACCIONES: Observamos que al calentar el acetato de sodio tardo más de cinco minutos para que se pusiera de color gris, pero al hacer esto vimos que tuvo muchos cambios. Observamos que al poner al mortero el acetato de sodio con los IOgr. De acetato de calcio pudo mezclarse fácilmente hasta que obtuvimos un polvo fino. Observamos que al poner la mezcla hecha finamente del acetato de sodio con el acetato de calcio al matraz, y al ponerle agua para u destilación empezó como a ponerse vaporoso el tubo donde estaba el agua.
Observamos que nuestra destilación tardo un poco pero si salió muy bien la cetona esperada. Observamos que al poner la cetona obtenida en un tubo de ensaye y al agregarle el nitro prusiato de sodio se puso color rojo y tenia como puntos blanquitos dentro de la solución. Observamos también que al agregarle el acido acético se quitaron esos puntitos blancos que s veían y solo quedo el color rojo pero ahora era un poco mas bajo su intensidad y olía bien. FORMULA: DIBUJO: 3 DE 3
