UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL «FRANCISCO DE MIRANDA» (UNEFM) VICE – RECTORADO ACADÉMICO ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD PROGRAMA MEDICINA APRENDIZAJE DIALÓGICO INTERACTIVO UNIDAD CURRICULAR DE MORFOFISIOLOGIA Bachillere: cardozo Kananna C. 1 26. 537. 379 Guerra José C. 119. 740. 234 Mujica Nohemí C. I: 22. 608_839 León cesar C. 125. 078 OF2 Semestre I next pas Sección N008 SANTA ANA DE COR Enzima Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo.
Las enzimas actuan sobre las moléculas conocidas como sustratos permiten desarrollo de los diversos procesos celulares. Esta reacción ocurre atreves del sitio activo entre el sustrato a la enzima MECANISMO DE UNION DEL SUSTRATO AL SITIO ACTIVO DE LA ENZIMA 1. – EL MODELO LLAVE CERRADURA EL MODELO LLAVECERRADURA SUPONE QUE LA ESTRUCTURA DEL SUSTRATO Y LA DEL CENTRO ACTIVO SON COMPLEMENTARIAS, DE LA MISMA FORMA QUE UNA LLAVE ENCAJA EN UNA CERRADURA. 2. EL MODELO DEL AJUSTE
INDUCIDO: EN ALGUNOS CASOS, EL CENTRO ACTIVO ADOPTA CONFORMACIÓN IDÓNEA SÓLO EN PRESENCIA DEL SUSTRATO. Factores que contribuyen a la actividad catalítica de las enzimas Catálisis por proximidad: la enzima puede fijar el sustrato a su sitio activo, creándose una región de alta conce ntración. C] Catálisis covalente: formacion de un enlace covalente entre la enzima y el sustrato (OS). Catálisis acido-base: grupos funcionales ionizables contribuyen a la tear PAGL2 como ácidos o bases
