Agricultura

Agricultura gyJousgaNHog 02, 2010 18 pagos ALUMNO JOSE YUM YAX GARCIA HERNANDEZ ASIGNATURA ECONOMIA II PROFESOR DE LA ASIGNATURA ANGEL LOZADA TRINIDAD 20 SEMESTRE TURNO MATUTINO TRABAJO FINAL IMPORTANCIA DEL SECTOR AGRICOLA EN JALISCO PIENSA Y TRABAJA 3 DEJUNIO DEL 2009 ÍNDICE Introducción 1 Justificación 2 Objetlvo 2 Hipótesis 3 Marco teórico 3 PACE 1 or18 to View nut*ge Importancia sector agrícola en Jalisco Conclusiones 12 4 este tema por que considero que el estado de Jalisco es uno de los principales estados que más aportan a la economía interna del país.

Con la produccón de maíz, caña, agave, hortalizas, entre más, provee al estado con empleos, que aunque muchos son de temporal, inyectan una estabilidad económica a la sociedad en ese tiempo de producción. Uno de los principios de todo gobierno es la autosuficiencia, considero que el estado de Jalisco no se queda atrás, ya que con su producción en este sector puede avalar la alimentación de su población. Desafortunadamente los apoyos y costos de la producción, tanto en el estado como en el resto del pais han venido reflejando un incremento.

Y esa es una mala noticia para todo productor. Ya que países extranjeros pueden producir mayor cantidad a costos relativamente bajos, limitando la capacidad de competitividad en el mercado de productores nacionales contra extranjeros. Considero que Jalisco a pesar de todo el entorno en el que estamos viviendo sigue siendo uno de los principales estados productores del sector agrícola, en especial del maíz, es por esa razón que me interesa conocer el grado de importancia que tiene este sector para el estado. OBJETIVO Conocer que aspectos abarca el sector agrícola.

Para de esta forma comprender el grado de importancia que tiene este sector n el estado de Jalisco en cuanto a su rentabilidad o ingr 20F 18 importancia que tiene este sector en el estado de Jalisco en cuanto a su rentabilidad o ingreso por cada uno de los cultivos para el mismo estado. HIPOTESIS El sector agrícola en Jalisco es muy importante, debido a que el estado es considerado el primer productor de maíz, caña de azúcar, agave, sorgo y trigo en el país. De igual forma la producción de hortalizas y cultivos frutales ponen su aportación a la producción interna del estado.

Estos cultivos en la mayoría son considerados de temporal, pero actualmente se ha ido esarrollando una nueva tecnología que ahora facilita la producción en ambientes protegidos (invernaderos) donde su principal objetivo es producir mayor cantidad y de mejor calidad. Por ende esto impulsa que Jalisco tenga un mayor ingreso en cuanto este sector, dando empleo a personas que día a día trabajan en sus tierras e inyectando un ingreso económico considerable al estado, ya que la mayoría de la producción es exportada.

MARCO TEORICO La agricultura es el arte de cultivar la tierra, realizando diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios. Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre 8 explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales.

Es una actividad de gran importancia ya que sirve como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naclones. IMPORTANCIA SECTOR AGRICOLA EN JALISCO La actividad agrícola en Jalisco es alta debido a que se considera que de la superficie total del estado, 1′ 721,1 53 hectáreas son tierras agrícolas, es decir, el 21% de la superficie total presenta la capacidad para las prácticas agrícolas productivas.

De este total el 83% (1 ‘428,557 has) se aprovechan bajo condiciones de temporal y el 17% (292,596 has) bajo condiciones de riego. La producción agrícola de Jalisco está mayoritariamente enfocada hacia la producción de cultivos básicos, pues ocupan más del 60% de la superficie total cultivada. Como entidad federativa, destaca en el ámbito nacional como rimer productor agrícola, aportando el 20% de la producción de maíz y el 12% de caña de azúcar.

En lo que respecta a superficie cosechada, si se realiza un análisis podríamos observar que se revela la tendencia a la baja en los cultivos de grano pequeño de mayor importancia como maíz, sorgo y frijol, que se ha venido presentando durante los últimos 20 años. Esto refleja el efecto de la problemática económica que padece el agriculto 40F 18 los últimos 20 años. Esto refleja el efecto de la problemática económica que padece el agricultor, la incidencia de eventos eteorológicos, y la sustitución del uso agrícola por otros usos como el urbano o industrial.

Sin embargo, la producción no ha disminuido, debido principalmente a que se han incrementado de manera importante los rendimientos medios por hectárea en los cultivos mencionados. Por ejemplo, la media de rendimiento de maíz en 1978 fue 2,968 kg/ha y en 1996 la media alcanzada fue de 4,044 kg/ha; en sorgo, en los mismos años fue de 3,998 y de 5,458 kg/ha, respectivamente; en el caso del fríjol y trigo, muestran una baja en el rendimiento, lo cual puede deberse a factores ambientales desfavorables.

Otros cultivos importantes en el estado son: el agave, el cual ocupa actualmente una superficie total aproximada de 55 mil hectáreas, de las cuales el 45% están establecidas en tierras planas, el 48% en tierras de ladera y un 7% en terrenos pedregosos distribuida en 35 municipios de la zona centro y altos; la producción de flores en invernadero ocupa el cuarto lugar aportando el del total de la superficie nacional, en tanto que en cielo abierto ocupa el sexto lugar con 160 hectáreas, lo que representa sólo el 2% del total nacional.

En términos generales, el de la superficie agrícola no resenta restricciones de suelo para la agricultura, en tanto que el 20% presenta agrícola no presenta restricciones de suelo para la agricultura, en tanto que el 20% presenta ciertas limitantes y el 30% restante sólo es apto aplicando ciertas técnicas para su aprovechamiento. El estado de Jalisco se distingue por el cultlvo agrícola: maíz, sorgo, frijol, arroz, cebada, trigo, caña de azúcar, algodón, cártamo, soya, alfalfa, melón, papa, jitomate, melón, papaya, café, mango, aguacate, plátano, guayaba, sandía y limón agrio.

En la región de Los Altos de Jalisco la producción de tequila es muy importante; En la Sierra de Amula hay industrias relacionadas con la producción agrícola como fábricas de mezcal, de productos de cacahuate; Además, destaca la industria azucarera por la producción de los ingenios de Autlán de Navarro, Casimiro Castillo, Tamazula de Gordiano, ala, Ameca, Bella Vista.

Se considera dentro de la agricultura comercial la hortofruticultura, y dentro de esta la producción de jitomate, ya que este fue el primer cultivo hortícola que se desarrolló en gran escala en el estado, además de haber mantenido su primacía dentro de la producción hortofrutícola de Jalisco y ser altamente epresentativo de lo que pasa en el resto de los cultivos comerciales. El estado muestra una imagen comercial importante debido a su sistema de carreteras (casi 6. 000 Km. de red pavimentada) y vías férreas (1. 108 Km. , que son un factor importante para ampliar su desarrollo económ 60F 18 pavimentada) y vías férreas (1 . 108 Km. ), que son un factor importante para ampliar su desarrollo económico. Dada su proximidad con el puerto de Manzanillo, Jalisco tiene una ventajosa ublcación en las rutas comerciales hacia el norte del país y otras naciones como Japón y China. La crisis económica por la que atraviesa el país no se percibe la posibilidad de mejorar la situación económica de los productores tradicionales. Los precios para el maíz difícilmente han alcanzado tasas de crecimiento.

La situación económica y productiva de la agricultura tendrá que competir en términos de ingreso-costo con los precios internacionales y las expectativas comerciales de otros cultivos. Las políticas de comercialización de Conasupo son, algunos de los factores que explican la perdida de participación de Conasupo en las compras internas del país. Las recientes medidas de usteridad económica, implícitas en el Pacto de Solidaridad económica han involucrado de manera desfavorable al sector alimentario puesto que favorece a los sectores modernos, antes que a los tradicionales.

A continuación analizaremos una gráfica donde se nos muestra cada uno de los cultlvos agrícolas en el estado de Jalisco, la superficie sembrada de cada uno de estos y su valor de producción. En base a esto se nos hará mas fácil identificar el grado de importancia que tiene el sector agrícola. Los datos son del ano 2007, se m identificar el grado de importancia que tiene el sector agrícola. Los datos son del ano 2007, se muestra la producción anual, en todo tipo de cultivo del estado, ya sea de temporal o de riego. ESTADO DEJALISCO I Ciclo: Ciclicos y Perennes 2007 Modalidad: Riego Temporal Cultivo Sup.

Sembrada (Ha) I Sup. Cosechada (Ha) I Producción (Ton) Rendimiento I PMRI Valor Producción % I I (Ton/Ha) ($fTon) (Miles de Pesos) I Valor I 1 MAIZGRANO 618,688. 40 592. 763. 101 5. 49 12,325. 691 36. 44 2 AGAVE 122,832. 451 9,797001 116. 47 2,274. 61 12. 51 3 CAÑA DE AZUCAR 71 565. 821 70287. 341 | 87. 35 | 402. 92 11. 92 4 PASTOS | 381,891. 26 381,492. 96 | 23. go I 184. 08 | 8. 09 S MAIZ FORRAJERO 116,656. OOl 107,129. 50 | | 29. 87 | 317. 49 14. 90 6 TOMATE ROJO (JITOMATE) 2,683. 541 2,674. 541 141,796. 28 53. 02 | 5,944. 80 842,950. 56 4. 06 7 CHILE VERDE 3,923. 01 3,919. 501 85,913. 32 21. 92 5,512. 18 473,569. 86 2. 28 | 8 SORGO GRANO 1 38,586. 001 37,766. 001 175,870. 041 4. 66 | 2,021. 41 355,504961 1. 71 | 91 T RIGO GRANO 1 31,702. oo 30,597. 001 160,143. 65 | 5. 23 | 2,215. 21 354752. 39 1. 71 | 10 SANDIA 1 3,790. 501 3,734. 001 120,954. 501 32. 18 10 SANDIA 1 3. 790. 501 3,734. 001 120,954. 501 32. 39 | 2,468. 37 298,560. 82 1. 44 | 11 ALFALFA VERDE 9,494. 621 9,488. 21 827,368. 191 87. 20 | 348. 36 1 288,225. 361 1. 39 | 12 PLATANO 2,555. 001 2,549. 001 101,38470 | 39. 77 | 2,376. 78 240,968. 99 1. 16 13 TOMATE VERDE 6. 43. 301 6,423. 301 90,856. 721 14. 14 | 2,403. 94 218,413. 91 1. 05 | 14 FRAMBUESAI 361 . oo | 360. 00 3,750. 001 10. 42 | 49,807. 40 185,777. 75 0. 90 15 PAPA 1,830. 001 1,830. OOI 57,865. OO 31. 62 3,058. 501 176,98000 0. 85 16 CEBOLLA 1,443. OOl 1,443. OO 35,571. 801 1 4,822. 70 171,552. 11 0. 83 | 17 AVENA FORRAJERA 13,389. 551 13,277. 55 | 356,518. 05 | 26. 85 | 322. 60 115,014. 11 | 0. 55 | 18 AGUACATE 2,167. 581 1,025. 761 10,207. 731 9. 5 | 9,933. 92 101,402. 75 0. 49 | 19 MANGO 1 5,376. 501 4969. 501 47,221. oo | 9. 50 2,128. 891 100,528. 23 0. 8 20 PAPAYA | 713. 20 655. 00 32,670. 50 49. 06 2. 844. 491 92,930. 86 0. 45 21 SORGO FORRAJERO VERDE 9,807-901 9,387. 90 226,502. oo | 24. 13 | 409. 46 | 92,743. 39 | 045 | 22 ELO E 1 4,867. 791 4,867. 791 74815. 741 15. 37 1,175. 351 87,934. 66 0. 42 23 GARBANZO FORRAJERO 15,398. 301 14420. 30 34,197. 57 2. 37 12,563. 021 87,649. 061 0. 42 | 24 FRESA | 181. 00 | 181 3,757. 001 20. 75 | 21,617. 51 | 81,217. oo 0. 39 25 FRIJOL I FRESA 181 . oo 181. 00 1 3,757. 001 20. 76 21,617. 51 81,217. 0 0. 39 25 FRIJOL 1 17,528. 051 13,939. 051 14,127. 651 1. 01 1 4998. 951 70,623. 6 0. 34 26 PASTO (TAPETE) m2 | 702. 00 | 702. 00 10,000. 00 9. 72 68250. 001 0. 33 | 27 LIMON 1 2,389. 401 1,773. 651 18,878. 31 10. 64 3,475. 631 65,613. 98 0. 32 28 CALABACITA 1 1,343. 001 1. 153. 001 15,410. 131 13. 36 3,650. 10 56,248. 541 0. 27 | 29 CARTAMO 5,859. 501 5,859. 501 19345. 551 3. 30 | 2,558. 65 49,498. 421 0. 24 | 30 BROCOLI 944. 00 94400 1 13,285. 601 14. 07 3,693. 491 49,070. 18 0. 24 31 TUNA 2,252. 001 1,941 ,001 9,623-251 496 | 5,007. 64 48,189. 75 0. 23 32 CAÑA DE AZOCAR SEMILLA 1 1,318. OOI 1. 318. 01 116,080. 61 88. 07 | 398. 41 146,247. 010. 22 | 33 coco FRUTA 1 1,409. 001 1,403. OOl 24,191. 20 17. 24 1,462. 34 35,375. 761 0. 17 | 34 CAÑA DE AZUCAR OTRO USO | 487. 00 477. 00 42,510. OO 89. 12 | 730. 16 31,039. 301 0. 15 | 35 HELECHO 52. 00 52. 00 988. 00 | 19. 00 | 30,000. oo 29,640. 00 0. 14 36 CIRUELA’ 1,269. 251 1,252. 001 5,958. 421 4. 76 4,280. 081 25,502. 54 0. 12 37 CEBADA FORRAJERA EN VERDE 2,531. 001 2,531. 001 59,042. oo 23. 33 427. 09 | 25,216. 08 0. 12 38 MELON | 509. 00 491 . oo 11,065. 82 22. 54 2,259. 621 25,00451 0. 12 39 EJOTE | 605. 00 | 505. 00 3,921 7. 75 1 5,865061 22,996